茄子烤箱菜的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、养颜护肤、健脾等功效；可与菠菜、肥牛、兔肉搭配；与螃蟹、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、挡辐射、促进血液循环等功效；可与兔肉、苦瓜、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、护肝、消食理气等功效；可与生菜、火腿、玉米面搭配；与芒果、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；