红烧酸汤黄骨鱼的热量/卡路里_红烧酸汤黄骨鱼的做法

1、黄骨鱼杀净洗好
2、准备好各式佐料
3、先煎黄骨鱼，煎至略有焦黄，捞起
4、把姜葱蒜辣椒等一起放到油锅里煎一下，加一勺豆瓣酱稍微煎三分钟，直到香味出来。记得留点湘菜和蒜叶出来，之后还有用。
5、加一碗水，把之前煎炸好捞出来的黄骨鱼放锅里，随后加三勺酸汤（酸汤乃贵州特色，酸中带辣，我家里有所以放，一般人家里没有可以不放），加一点酱油，煮五分钟大约收汁
6、最好把蒜叶，盐，和一点味精下去，轻轻翻几下，然后出锅装碟，把香菜放下去。酸辣可口，香气扑鼻的美味出来啦，今晚大吃一顿，全部消灭灭……

黄骨鱼的热量125千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、益脾胃、祛风等功效；

蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防血栓、降血脂、预防冠心病等功效；可与莴笋搭配；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降低胆固醇、缓疲劳等功效；可与后腿牛肉、牛腱子肉、牛肉松搭配；与金丝小枣、香豆腐干、苦苣相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进消化、促进胃肠蠕动等功效；可与羊骨、羊肉、虾搭配；与猪肉、猪里脊肉、火腿相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、助阳、解药毒等功效；可与芥菜、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

红烧酸汤黄骨鱼的热量和减肥功效