| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 80千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 比萨酱 意面酱热量/卡路里201千卡 | |||
 热量201千卡,相当于爵士乐健身操34分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备食材，西红柿顶部切十字刀，用热水烫一下，去皮，切成小丁，洋葱切成小丁，蒜切沫，备用。
2、锅中加黄油，将黄油化开。
3、等黄油全部化开之后，倒入准备好的蒜沫爆香。
4、然后再加入洋葱丁，翻炒，炒出洋葱的香味。此时应该是黄油蒜香和洋葱的复合香味。
5、然后加入切好的去皮的西红柿丁，大火翻炒。
6、等西红柿炒软炒出水，然后加入一大勺糖，翻炒，再依次加入，黑胡椒粉，罗勒叶和甘牛至叶。加入的过程不要过快，每加入一样，搅拌均匀，再加另一样。这样味道才能更有层次。最后加入盐调味。
7、盖上盖子焖炒一段时间，西红柿炒烂，酱的水份去的差不多了，就好了。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、美容、护肤等功效；可与蜂蜜、圆白菜、西葫芦搭配；与皮皮虾、鱼头、南瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、杀菌消炎、预防高血压等功效；可与猪骨、小米、五花肉搭配；与蜂蜜、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、清肠道、保护肝功能等功效；可与排骨、武昌鱼、马齿苋搭配；与鸡肉、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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