| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 357克 | 鸡蛋丸子热量/卡路里707千卡 | |||
1、肉馅里加入葱姜沫,香油,酱油,十三香,淀粉用水兑一下倒入,薄的话也可在加入些不兑水的淀粉。使其成丸。
2、鸡蛋打散,锅热倒油,把丸子用鸡蛋裹一下放锅里煎,小火,最后若剩下蛋液直接倒入锅中丸子上。捞出。
3、把丸子放入盘子里,如果有高汤放些高汤没有也可加些宝宝喜欢吃的菜汤。用保鲜膜裹上放电饭锅里蒸10分钟。ok。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚、润肠胃、解热毒等功效;可与藕、白萝卜、菜花搭配;与北极虾、荞麦、海虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、健脑益智、防细菌感染等功效;可与黄豆、牡蛎 、生菜搭配;与消炎片、豆奶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有调味、增加食欲、提鲜等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、防癌、止痒消肿等功效;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、益气生津、宽肠胃等功效;
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