| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 138千卡 | 144千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 471克 | 鸡蛋吐司热量/卡路里1624千卡 | |||

1、牛奶放进面包桶

2、加鸡蛋,图片上看到是一个蛋黄,另一个鸡蛋我搅匀了,所以看不出来

3、对角加糖和盐,加上面粉,加酵母

4、面包桶放进面包机内,启动和面程序

5、一个和面结束后加入黄油,和至出手套膜

6、关掉面包机电源,利用面包机的热量发酵面团,在上面盖上块湿布,再盖上面包机盖

7、发至两倍大的面团,取出排气,分成三等份,每份都擀成椭圆形

8、三分之一处对折

9、擀长,卷起

10、放进吐司盒内

11、放至烤箱内,发酵至七分满时,表面涂蛋液(烤箱内放置一碗热水,启动发酵档)

12、预热烤箱,上下火180度,大约10分钟,将吐司盒放在倒数第一层

13、烤30分钟左右,表面上色严重的话可以加盖锡纸。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有增强皮肤润滑、保护肝脏、延缓衰老等功效;可与紫菜、生菜、黄豆搭配;与菠萝、田鸡、兔肉相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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