| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蓝莓 | 克 | 570千卡 | 57千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 2000千卡 | 400千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 总量 | 1801克 | 蓝莓酱热量/卡路里2727千卡 | |||
 热量2727千卡,相当于铺床1364分钟消耗的热量120 | |||||
1、蓝莓1000g
2、去除蓝莓叶梗、破损的，清水冲洗
3、3个苹果去皮去核，切片
4、加200g白砂糖，加少量水，开火煮，先大火10分钟，改小火，有料理机的可以在煮沸后把苹果打碎
5、苹果有丰富的果胶，可以是酱变的浓稠糊状，苹果煮烂后倒入蓝莓1000g
6、混合后再大火煮
7、再倒入300g白砂糖，用勺吧蓝莓捣烂
8、边煮边滤掉浮沫
9、小火收酱要不停的搅拌以免糊底，锅壁边上的也要刮刮，酱浓稠即关火晾凉，装瓶保存
10、抹面包，泡水都可以
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强记忆力、增强视力、抗癌等功效；可与酸奶搭配；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、舒缓肝气、止咳等功效；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗癌、促进胃肠蠕动等功效；可与黄鱼、青鱼、鳝鱼搭配；与萝卜、胡萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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