| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 147克 | 雪菜炒鲜鱿热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡,相当于化妆18分钟消耗的热量120 | |||||
1、鱿鱼洗净沥干水后，切小件，焯水；
2、雪菜洗净挤干水分切粗粒，姜、蒜、红椒切丝备用；
3、烧热炒锅，下油，爆香姜、蒜；
4、下雪菜适当翻炒，炒出香味；
5、下鱿鱼，翻炒均匀；
6、加入红椒丝，调入盐即可。
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风散血、化痰止咳、温中利气等功效；可与冬笋、黄鱼、鸭肉搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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