新疆抓饭的热量/卡路里_新疆抓饭的做法

1、胡萝卜和黄萝卜切粗条
2、洋葱切条
3、羊排放在油锅里煎，耗干水分，色泽金黄（羊排先用冷水加热炖20分钟，肉汤留下）
4、大米泡水（在切胡萝卜时就可以泡上了）
5、羊排煎好后捞出，添油放入胡萝卜，同样要炒干水分，轻微焦黄最佳。期间撒入适量白糖和盐。
6、胡萝卜ok后紧接着放入洋葱，直至洋葱变软。然后将肉汤添入，漫过菜边沿，将煎好的羊排码在菜上。
7、沥干泡米的水，将大米倒入锅中，尽量不要让大米挨到锅边，水份如图就差不多了。然后大火10分钟，水分收的差不多了转小火，继续蒸15分钟后可掀盖把大米翻一下，切记别翻到胡萝卜和羊排。然后加盖继续十分钟。时间到了就可以开盖翻匀盛盘享受了。锅底胡萝卜多少都会焦点所以要把羊排放在胡萝卜上。大家可以试试。虽然我是新疆人，但没有维吾尔族朋友的地道。好的话支持下哦(????????)哦
8、出锅！开吃！

羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有帮助消化、和胃、健脑等功效；可与山药、胡椒面、白果搭配；与赤小豆、菖蒲、西瓜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、促进消化等功效；可与大米、香菜、菠菜搭配；与柚子、山楂、杏相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、预防高血压、消炎等功效；可与猪肝、西葫芦、猪骨搭配；与河虾、黄豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

新疆抓饭的热量和减肥功效