鱼香肉丝的热量/卡路里_鱼香肉丝的做法

1、先处理材料～将瘦肉切丝加入适量盐和蛋清腌制15分钟，木耳泡发切丝，准备酱汁加入1勺生抽，小半勺糖，半勺白醋，一勺盐加入小半碗温水调匀～加油适量放入大蒜生姜爆香，倒入肉丝煸炒，半分钟乘出备用，加入适量油放入胡萝卜炒一分半钟，倒入木耳翻炒，至胡萝卜略软，加入肉丝翻炒均匀，倒入酱汁，盖盖煮3分钟，撒入青椒，盖盖煮1分钟，最后开盖收汁～就完成了

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、贫血、补血等功效；可与竹笋、海蜇头、海蜇皮搭配；与猪血、麦冬、萝卜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、下气、帮助消化等功效；可与香菇、西兰花、豆浆搭配；与白萝卜、辣椒、茄子相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、补虚、生津液等功效；可与鸡腿菇、银耳、木瓜搭配；与甲鱼、何首乌、豆类相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、解热烦等功效；可与肥牛、圆生菜、辣椒搭配；与兔肉、味精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、解热、促进消化等功效；可与鸡蛋、包菜、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

鱼香肉丝的热量和减肥功效