| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 总量 | 214克 | 牛油果蛋蛋热量/卡路里562千卡 | |||
 热量562千卡,相当于写作业312分钟消耗的热量108 | |||||
1、牛油果准备，挑选牛油果，摸起来不要太硬说明里面还未成熟，太软也不好要适中
2、挖出核，适量果肉。把鸡蛋放进去。在锅里放适量油，煎烤到鸡蛋熟了。也可以放入烤箱后者微波炉里面加热。最后放入沙拉酱，番茄酱，胡椒粉都ok.
3、挖出的果肉做了一个沙拉。有番茄，牛油果，黄瓜，还有生菜。
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有润肺、大便秘结、清心等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、美容护肤等功效；可与苋菜、菠菜、玉米搭配；与豆奶、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
沙拉酱的热量724千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、预防心脑血管疾病、抗衰老等功效；
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