| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 651克 | 红烧肉-给老公补补油水吧热量/卡路里2028千卡 | |||
 热量2028千卡,相当于缝衣服1352分钟消耗的热量90 | |||||
1、五花肉焯水，切成自己喜欢的大小块状。
2、热锅热油，放几颗冰糖，融化后，放切好的五花肉翻炒。
3、肥肉变紧，上色均匀后，加姜蒜粒，干辣椒花椒粒炒香，加水，刚好淹过五花肉，继续加点盐、生抽、老抽、八角桂皮调味。大火烧开后，小火焖40分钟。
4、土豆去皮切块洗净，40分钟后，加入土豆，大火煮开继续换小火焖15到20分钟。
5、大火收汁，加葱花翻炒，起锅装盘撒芝麻。
6、给个近景，一点儿都不肥腻，吃完肉的汁儿还可以拌面。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、止消渴、滋肝阴等功效；可与山楂、洋葱、白菜搭配；与甘草、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、宽肠通便、和胃等功效；可与豆角、牛肉、牛腩搭配；与西红柿、香雀、石榴相克，同食可能会引起不适；
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