| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 195克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里495千卡 | |||
 热量495千卡,相当于滑雪机71分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备所有材料；
2、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀；
3、加入鸡蛋液，搅拌均匀；
4、倒入蔓越莓干搅拌均匀；
5、最后筛入低筋面粉搅拌均匀，成为面团；
6、用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体，并放入冰箱冷冻至硬(约需1小时)；
7、取出冻硬的长方形面团，回温一下后用刀切成厚约0.7CM的片；
8、排入烤盘；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、健脑益智、清热解毒等功效；可与干贝、菠菜、肥牛搭配；与鹅蛋、柿子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、大便秘结、美容养颜等功效；
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