| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 129克 | 葱油小芦笋热量/卡路里673千卡 | |||
 热量673千卡,相当于水中柔软体操168分钟消耗的热量240 | |||||
1、小芦笋洗净
2、放沸水里煮2-3分钟
3、锅里放油，煮到冒青烟
4、撒上蒜末，倒上酱油，把热油淋下去即可
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增进食欲、促进食欲等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降低胆固醇、排毒清肠、防肿瘤等功效；可与火腿、玉米面、武昌鱼搭配；与大葱、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、治疗高血压、血管硬化等功效；
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