| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 469千卡 | 391千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 107千卡 | 355千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 紫薯米糕热量/卡路里969千卡 | |||
 热量969千卡,相当于打牌646分钟消耗的热量90 | |||||
1、将紫薯切小块放入蒸锅中大火15分钟出来后加入适量牛奶和糖搅拌开来。
2、将浸泡一个晚上的大米和糯米加入170的水和紫薯泥，和其他所有材料放入搅拌杯。
3、磨成较浓稠的米浆。
4、然后准备蒸锅，可以用我这种硅胶模具，或者拿一个6寸蛋糕模，然后将米浆倒入一层，盖上锅盖，等熟后再倒入一层，以此重复。整个过程要大火蒸，蒸熟一层再蒸一层！
5、熟后放一会就可以脱模了，在盘子上刷上一层植物油防粘。放冰箱冷藏，最后可以加上蜂蜜或者水果酱。就完美了
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、清肺、润肠通便等功效；可与黑米、黑豆、荷叶搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、止渴、补血等功效；可与莲藕、赤小豆、桂花搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防便秘、润肠等功效；可与甘蔗、黑豆、桃搭配；与空心菜、菠菜、钙粉相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、去酒毒、止咳等功效；
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