| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 149克 | 绿豆糕热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡,相当于采花280分钟消耗的热量180 | |||||
1、去皮绿豆泡一晚上，放到蒸锅隔水蒸熟，大火30分钟左右。如果没有去皮绿豆，用绿豆泡一晚，用手搓，皮会浮起来，捞起来扔掉，这个过程比较累哦。
2、把绿豆捣成泥。
3、捣起来也挺吃力，有料理机的同学也可以借助料理机来。
4、平底锅烧热，倒适量色拉油，倒入绿豆翻炒
5、加入炼乳，加两勺白糖，搅拌均匀，捏成圆球，如果太干捏不成形，继续加炼乳。
6、捏成圆球，用月饼模具按压出形状即可。喜欢吃豆沙馅的，也可加入豆沙馅。
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、除口臭、去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、维护视力、补充钙质等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
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