| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄鱼 | 克 | 472千卡 | 97千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 626克 | 豆瓣小黄鱼热量/卡路里590千卡 | |||

1、黄鱼洗净,肚子开两刀,剔大骨,分边。 2.热锅凉油,油6成熟下鱼煎,只煎肉面,大约6分钟,鱼肉微焦黄。 3.鱼不出锅,下热水,放入蒜子,下豆瓣酱,六月鲜酱油,大火烧开,关小火焖锅,6分钟收汁。
黄鱼的热量97千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾开胃、延缓衰老、抗衰老等功效;可与豆腐、苹果、苔菜搭配;与荞麦相克,同食可能会引起不适;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、有利于生长发育、利湿消肿等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降血糖、排毒清肠、消食理气等功效;可与龙须菜、生菜、粳米搭配;与大葱、鸭肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1