| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 582千卡 | 194千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 582克 | 剁椒蒸鸡翅热量/卡路里1077千卡 | |||

1、鸡翅洗干净,葱姜蒜洗干净,剁椒准备好

2、鸡全翅切小块,把葱姜蒜剁成末

3、热油锅,把葱姜蒜炒香放少许盐加入剁椒,因为剁椒本身有咸味盐可以少放或者不放(此步骤也可以省略,不过我喜欢葱姜蒜爆香的违反所以炒了一下)

4、把炒好的剁椒料放入鸡肉里面拌匀,蒸15分钟

5、撒上小葱花 绝对美美哒
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容、补肾精、添髓等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与菊花、李子、芝麻相克,同食可能会引起不适;
剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、促消化、挡辐射等功效;可与豆腐、小白菜、鳕鱼搭配;与猪肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、保护肝功能、防肿瘤等功效;可与粳米、醋、排骨搭配;与大葱、鸭肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、驱寒、促进消化等功效;可与芥菜、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱头的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
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