铁板茄子卷的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、抗衰老、温肺等功效；可与鳗鱼、蛋黄、猪肉搭配；与黑鱼、鱿鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润燥、止消渴、补肾气等功效；可与木瓜、豆腐皮、香菇搭配；与菠菜、北极虾、荞麦相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、解热烦等功效；可与肥牛、桂圆、牡蛎 搭配；与牛奶、菠萝、味精相克，同食可能会引起不适；