| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 518克 | 紫薯土豆糯米糕热量/卡路里389千卡 | |||
 热量389千卡,相当于高尔夫球86分钟消耗的热量270 | |||||
1、将中等大小的土豆紫薯各一个，对半切开，进微波炉加盖打4到5分钟。把弄熟的土豆紫薯压成泥，和适量糯米粉，白糖搅拌。如果太干，可加少量牛奶或水。用在网上买的25克的月饼模具一压，成型，装盘。水烧开，糕上锅蒸10分钟，出锅，晾凉即可。如果进冰箱凉一个小时，夏天效果不错。如果是冬天，出锅即食。如果用熟糯米粉，就不用蒸了。
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、补虚乏、通便等功效；可与莲子、猪小排、大米搭配；与梭子蟹、鸡胸脯肉、香蕉相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、美容护肤、调中等功效；可与豇豆、黄瓜、牛里脊搭配；与香蕉、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；
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