葡萄干酵母种的热量和减肥功效

葡萄干 150克、白糖 2大匙、凉白开 400毫升

1、玻璃容器开水消毒，晾干，葡萄干洗净，加入凉白开加入糖密封，室温放置
2、每天开盖放气，3-7天，液体表面出现大量气泡，伴有酒味，且开盖时会有彭的声音，葡萄干酵母就发酵好了，放入冰箱可保存4-5个月，每月放气一次并加入一小匙砂糖。

食材功效信息

葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补血气、护肠、暖肾等功效；可与薏苡仁、枸杞子、山药搭配；与海鲜、虾、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、止咳、除口臭等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

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