| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 西红柿金针菇热量/卡路里184千卡 | |||

1、倒油,放入蒜,有香味后放入西红柿,翻炒加盐,炒五分钟,加水,再煮十分钟,熬制汤汁浓郁,放入金针菇,煮八分钟

2、出锅
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、帮助消化、清热解毒等功效;可与卷心菜、豆腐、圆白菜搭配;与河蟹、冰棍、石榴相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、降血脂、抗疲劳等功效;可与油菜、猪肚、猪肝搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、消食理气、温中健胃等功效;可与排骨、莴笋、五花肉搭配;与鸡翅、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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