| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 474克 | 这样更好吃热量/卡路里291千卡 | |||

1、把葱姜蒜配好

2、切一个青椒和一个红椒备用

3、下锅炒之前把花菜先用开水煮至八成熟,然后放水里面凉一下

4、锅热把葱姜蒜炸出香味,把青椒,红椒先到进去翻炒,然后加入蚝油,再把花菜倒入锅中翻炒两下就可以出锅了
花菜的热量20千卡(每100克);具有解毒、预防乳腺癌、补肾强身等功效;可与牛里脊、樱桃番茄、猪肉搭配;与香椿、黄瓜、猪肺相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、健胃、胃肠胀气等功效;可与鲳鱼、鸡蛋、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、开胃消食、降血糖等功效;可与海虾、北极虾、羊肉搭配;与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、治肝顺胃、增进食欲等功效;与红豆沙、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、增加食欲、促进消化等功效;
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