| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 竹笋 | 克 | 29千卡 | 19千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 手工虾饺热量/卡路里830千卡 | |||
1、虾仁洗净,沥干水份。半个萝卜切细丝。笋切丁。肉切末。

2、将切好的笋丁,萝卜丝,肉末加入适量盐、胡椒粉抓均匀
3、虾仁加适量盐备用
4、生粉、澄面加入200毫升开水,50毫升猪油(也可以用食用油,猪油会更香)揉成面团

5、将面团擀成薄片后用碗压出圆形饺子皮

6、加入适量的肉馅和一只虾仁包成可爱的月牙形

7、剩余半个萝卜切薄片,将包好的虾饺放萝卜片上开水蒸15分钟

8、成品
9、注意事项:1,包的时候馅料适量即可,太多非常容易破。2,和面一定要用热水
竹笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养肝明目、促消化、促进消化等功效;可与鸡肉、鲍鱼、苦瓜搭配;与红糖、羊肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、增强免疫力、润肺祛痰等功效;可与大米、莴笋、绿豆芽搭配;与柚子、柠檬、山楂相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补虚、润燥等功效;可与大蒜、丝瓜、萝卜搭配;与田螺、鹌鹑、甘草相克,同食可能会引起不适;
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