| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 宫保鸡丁热量/卡路里383千卡 | |||
 热量383千卡,相当于儿童足球55分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡肉洗净，沥干水份，加干淀粉、料酒、一点点盐拌均备用
2、准备好葱姜、辣椒
3、家里现成的熟花生米去皮备用
4、调汁：小小勺盐，一勺料酒，两勺糖，两勺醋，两勺酱油（老抽为好）
5、锅里下油，温热后倒入鸡肉翻炒，变色后加一点点辣椒粉和干辣椒，倒入之前调好酱汁，放入熟花生米再翻炒，放入葱姜翻炒几下出锅装盘
6、怎么样？又一道下饭菜
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调月经、止白带、活血通络等功效；可与豇豆、冬瓜、栗子搭配；与鲤鱼、芹菜、明虾相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、抗癌等功效；可与股内牛肉、牛肉松、新鲜芦荟搭配；与苦苣菜、油皮、熏干相克，同食可能会引起不适；
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