| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 电饭锅版红闷猪脚热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡,相当于伸展操700分钟消耗的热量150 | |||||
1、猪蹄放入锅里，加冷水，姜片，料酒煮沸捞起，冲去血沫。
2、锅里放油加入两勺白糖，喜欢甜的可以多放点，炒至糖化，加入猪脚炒至上色
再加生抽，分量大概就是把猪蹄颜色上到红亮就够了
然后加水到盖过猪蹄还多一点，八角，香叶，盐，醋，鸡精，按煮饭键炖一个小时收汁为止，中途最好不要揭盖 ，水放的多可能就多点时间，不过大概就那些时间，很简单动手做做看吧
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚弱、美容、延缓衰老等功效；可与茭白、花生、鱿鱼搭配；与杏、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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