| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 274克 | 肉末蚝油生菜热量/卡路里406千卡 | |||
 热量406千卡,相当于蹲起102分钟消耗的热量240 | |||||
1、全部食材。
2、锅入烧开水，放入少许盐，油。
3、水开后放入洗净的生菜烫一下装盘备用。
4、锅内放油，放入肉末，葱姜料酒翻炒肉末变色。
5、放入蚝油，少许水，少许老抽调色，少许盐糖，勾芡。
6、将炒好的肉末浇在生菜上即可。成品图。
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑制病毒、帮助消化、促进消化等功效；可与鸡蛋、猪肝、豆腐皮搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、补虚、生津液等功效；可与牡蛎、小白菜、大白菜搭配；与田螺、基围虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、美容养颜、美容等功效；
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