| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 555克 | 南瓜饼-香甜软糯的怀念热量/卡路里1172千卡 | |||
 热量1172千卡,相当于漂流234分钟消耗的热量300 | |||||
1、南瓜削皮，切块，热水上锅蒸15-20分钟至完全酥软。
2、用勺子将南瓜捣成泥，根据自己的口味加入糖粉。
3、分次加入糯米粉和南瓜泥拌匀。
4、拌匀至不粘手，能揉成光滑的面团就可以了。
5、将面团搓成大小均匀的小圆球，捏成一个个小圆饼。
6、平底锅内下少量油烧至140-150度，南瓜饼排入锅中，转至最小火，慢慢煎至两面金黄。中途可以多次颠锅翻面。糯米粉比较软，在成行前不建议有铲子或者筷子颠锅，会破坏南瓜饼的形状。
7、监制两面金黄色泽均匀，就可以出锅啦！
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、益气等功效；可与牛里脊、枣（鲜）、薏米搭配；与黄鳝、大闸蟹、海鱼相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止虚汗、护发明目、壮气提神等功效；可与香瓜、红豆、枣（鲜）搭配；与鸡胸脯肉、莲子、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、和中益肺、除口臭等功效；
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