| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1571千卡 | 873千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 120千卡 | 60千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 芒果香橙慕斯热量/卡路里1881千卡 | |||

1、把80克的奥利奥饼干碎(除去饼干中间的交心,把饼干打成粉末)和隔水融化好的黄油搅拌均匀,然后把搅拌好的饼干倒进6寸模具里,把它铺平压结实,放进冰箱冰冻15分钟

2、把200克的芒果肉打成酱,加上融化好的吉利丁液(吉利丁片用冷开水泡软,隔热水融化)快速搅拌均匀,然后把180克淡奶油加40克糖粉打成稍起纹路就可以了,把淡奶油和芒果液一起搅拌均匀

3、把搅拌好的芒果慕斯液倒进刚刚冰好的奥利奥模具里(慕斯液倒到模具的四分之一),放芒果粒(记得芒果粒摆放之间要有空隙)

4、然后把剩下的芒果慕斯液倒进模具,抹平慕斯液(不能把慕斯液倒满模具,预留四分之一的位置放香橙液)放进冰箱冰冻4小时左右

5、把橙子打汁,用50克香橙汁和隔水融化好的吉利丁片搅拌均匀,倒进冰冻好的芒果慕斯液继续放冰箱冰冻两三个小时

6、冰冻好的慕斯用吹风机吹几下(也可以用热毛巾捂几下也可以脱摸)脱摸

7、然后用一点奶油打发好放裱花袋给慕斯裱花

8、然后在慕斯中间摆上芒果粒,放冰箱冷藏20分钟后就可以开吃了
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、大便秘结、促进代谢等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、舒缓肝气、除口臭等功效;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防止晕车、抗癌、明目等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与大葱、精盐、食盐相克,同食可能会引起不适;
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