| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 2663千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 甜品类-自制米酒热量/卡路里2663千卡 | |||
1、将糯米洗干净,加水浸泡24小时!然后放入蒸锅中蒸熟!

2、蒸好的糯米拿出来放凉,然后给器皿消毒,用开水烫一下就可以了!

3、微凉的糯米放入器皿里,加入适量凉开水,凉过的糯米大概手心温度就可以放入甜酒曲了!凉开水放真好没过糯米就可以了!放完甜酒曲后,用筷子搅拌均匀!记住筷子也要消毒哟!保证整个过程中用到的器具都得消毒哈!

4、拌好后盖上盖子,保证密封环境!放在30度环境下或者放在室温温度高的地方,我都是放室温中的!放置24-36小时即可!

5、做好的米酒,打开就能闻到想问啦!米酒做好后会出水的,里面会比原来水多!那就是米酒啦!好吃的米酒就造好啦!放冰箱冷藏后吃更美味,也可以用来做酒酿圆子等甜品!
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有壮气提神、美容益寿、护发明目等功效;可与桂花、百合、枣(鲜)搭配;与鸡翅、鸡肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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