| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 酱肉丝热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡,相当于骑马296分钟消耗的热量240 | |||||
1、瘦肉切成二粗丝
2、嫩姜，蒜拍成茸，肉丝里加入盐，味精，胡椒粉，姜蒜茸拌匀待用
3、待肉丝人味以后加入甜面酱豆粉拌均，上面放花椒，姜丝
4、锅中油烧热下人码好的肉丝炒散子
5、再加入兌好的汁汁
6、然后盛入装有葱花的碗中
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、滋阴、补肾气等功效；可与丝瓜、莴笋、芒果搭配；与刀豆、梨、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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