| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 40克 | 红烧带鱼热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡,相当于打沙袋24分钟消耗的热量360 | |||||
1、1，将带鱼洗干净，切段
2，将带鱼用料酒，盐，生抽，干姜面腌制5分钟
3.腌制好的带鱼中放少量淀粉，用量把握在刚好把调料水吸附在带鱼上为佳
4.锅中放油，油热后放入带鱼，至两面金黄捞出
5.锅中起油，放入蒜，姜煸香，炸好的带鱼放入锅中，放入醋，香油，加入少量水，大火烧开，转小火慢炖大概20分钟，大火收汁，完成。
2、开吃
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、润肠通便、补中和血等功效；
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