| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 494千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 198克 | 花生酥热量/卡路里991千卡 | |||
1、将油,鸡蛋液,糖粉混合均匀
2、倒入烤熟的花生碎拌匀。
3、筛入面粉与小苏打搅拌均匀。

4、搓成一个个的小球压扁,在表面刷上鸡蛋液撒上芝麻,放入烤箱180度10分钟左右。
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、预防心血管硬化、冠心病等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、疗疮、滋阴等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、增强免疫力、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
小苏打的热量1千卡(每100克);具有调节胃酸分泌、细腻皮肤、养颜等功效;
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