| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 糯米粉蒸小排骨热量/卡路里1432千卡 | |||
 热量1432千卡,相当于侧泳179分钟消耗的热量480 | |||||
1、泡发糯米一晚上
2、将排骨用适量生抽、老抽、糖、花菇、盐、十三香和黑胡椒腌2个小时。
3、糯米放上蒸肉粉还有发泡好的香菇拌匀后，将腌制好的排骨裹上一层糯米，剩余的糯米全部撒在排骨上
4、上锅蒸25分钟，香喷喷的糯米排骨就出锅啦！
5、准备出锅状态！好香呀！
6、最终菜品！卖相不错！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补虚、润肌肤等功效；可与冬瓜、紫菜、茄子搭配；与鲫鱼、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、止汗、舒筋活血等功效；可与兔肉、香瓜、桂花搭配；与苹果、鸡胸脯肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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