| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 888克 | 孜然馒头粒热量/卡路里863千卡 | |||

1、准备好所需材料:馒头切小块,鸡蛋打散浇在馒头里拌匀(这样馒头就吸不了多少油了)、豆角切粒、胡萝卜切粒、木耳泡发洗净,孜然粉忘记拿过来拍了!

2、锅里放油加热用蒜瓣炸油后倒入豆角胡萝卜炒至断生!

3、加入馒头粒炒匀!

4、再放入木耳炒匀,这时改小火,放入盐、蚝油、辣酱后再中火继续翻炒至熟!加料时没拍,忙不过来!

5、最后放孜然粉和葱花快速炒匀后即可!喜欢孜然味浓的话可多加点孜然粉!

6、出锅!
馒头的热量221千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺补肾、止渴、除热等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、解毒生津、抗癌等功效;可与菠菜、西瓜、香菇搭配;与山楂、山药、杏相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温补、安养精神、抗肿瘤等功效;可与木耳、香菇、土豆搭配;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有充饥、减肥、防癌等功效;可与圆白菜、鲫鱼、枣搭配;与青萝卜、海螺、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、清热解毒、预防动脉硬化等功效;可与明虾、辣椒、黄豆搭配;与味精、兔肉、红薯相克,同食可能会引起不适;
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