| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 酱黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于开飞机16分钟消耗的热量120 | |||||
1、黄瓜洗净，切成一片一片，但不切断，4公分左右切一段；
2、放入一勺盐，颠匀了腌渍入味；一勺盐差不多有4克；
3、炒锅放适量的植物油，放入干红椒、花椒，烧至干红椒变色，放入酱油、白糖，少许的米醋；
4、烧开至糖融化后，关火放凉；
5、黄瓜腌渍出的水分倒掉，装入瓶中，放入切片的蒜、姜；
6、把放凉的酱油倒入瓶中，盖盖放至2-3小时就可以食用。
7、成品图
8、成品图
9、成品图
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、减肥强体、清热利水等功效；可与虾米、醋、土豆搭配；与哈密瓜、卷心菜、橘子相克，同食可能会引起不适；
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