| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 膏蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 671克 | 现学现卖的热量/卡路里665千卡 | |||
1、将洋葱头,小米辣青红椒,开洋,蒜头,番茄酱放入料理机打成辣椒酱汁备用。
2、膏蟹杀洗干净然后蘸上生粉入油锅炸到金黄。
3、锅里留一点一油,放入姜片煸炒,倒入辣椒酱煸炒。
4、加入一点水,倒入螃蟹煮到入味
5、加少许盐,糖,味精调味后装盘。
膏蟹的热量95千卡(每100克);具有滋补解毒、缓冲贫血、清热解毒等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与香梨、鸭梨、香瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降血糖、护肝、保护肝功能等功效;可与玉米面、洋葱、醋搭配;与大葱、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、杀菌、促进消化等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
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