凉拌苦菊的热量和减肥功效

苦菊的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有通便排毒、消炎、消暑保健等功效；可与花生、海蜇皮、花生酱搭配；与葱、大葱相克，同食可能会引起不适；

花生米的热量298千卡（每100克）；具有清咽止咳、滋养调气、润肺等功效；可与苦菊、鲫鱼、枣搭配；与秋黄瓜、黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进消化、清理胃水等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、降低胆固醇、提鲜等功效；

香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、促消化、散瘀等功效；可与猪骨、姜、黑木耳搭配；与菜心、芹菜、羊肉相克，同食可能会引起不适；