| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 香酥大麻花热量/卡路里1479千卡 | |||
 热量1479千卡,相当于抽烟1479分钟消耗的热量60 | |||||
1、原料：面粉、食用油、鸡蛋、芝麻。
2、食用油两大匙，鸡蛋2枚、面粉适量（开始少放些面粉，不够再增加）食盐3克，芝麻适量，所有原料混合在一起很成软硬适中的面团。
3、和好的面团盖上保鲜膜醒20分钟。
4、醒好的面团分三份。（随意分几份都可以）
5、取一份面团，擀开，擀成大约0.3厘米厚的薄片.
6、用刀均匀的切成宽度大约0。5厘米的的长条。
7、取三份长条叠放在一起。
8、按住一边，另一边向相反的方向搓。
9、面条上劲后，两头提起对折，让面条自动拧成麻花状。
10、所有依次做好，醒20分钟。
11、炒锅放油，烧至五成热，下入醒好的麻花生坯，麻花浮起后翻动，小火炸至金黄即可。
12、炸好的麻花凉透更酥脆。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、润肺补肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、延缓衰老等功效；可与桂圆、西红柿、韭菜搭配；与糖精、雪莲果、柿子相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、润肠燥、促进骨骼发育等功效；可与枸杞子、香蕉、山药搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
