| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 97千卡 | 387千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 232千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 用面包机做-焦糖布丁热量/卡路里533千卡 | |||
 热量533千卡,相当于打篮球89分钟消耗的热量360 | |||||
1、将砂糖和牛奶放入微波炉专用碗，用高火加热30秒搅拌均匀（不要加热至沸）
2、在取出的牛奶液里加入鸡蛋，顺一个方向搅拌均匀。
3、搅拌好的蛋液过筛，滤掉杂质后，静置30分钟
4、这时可以做焦糖，砂糖中加入冷水，小火熬制。熬制成金黄色，中途不可搅拌，熬至琥珀色后关火，加开水拌匀。
5、立刻将焦糖分别倒入布丁瓶中
6、将静置好的蛋奶液轻轻搅匀，倒入到装有焦糖的布丁瓶中。
7、布丁瓶放入面包机桶，注入约布丁瓶2/3高的热水。
8、开启面包机烘烤功能，时间为30分钟。（如果是烤箱，布丁瓶放入烤盘，烤盘中加满热水，中层，160度烤30～35分钟）
9、焦糖布丁烤好放凉后，放冰箱藏两个小时以上再食用。囗感更佳。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、改善睡眠、美容养颜等功效；可与草莓、木瓜、甘蔗搭配；与韭菜、钙粉、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、舒缓肝气、调整胃肠道等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与西红柿、干贝、桂圆肉搭配；与兔肉、桔子、味精相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、和中益肺、调整胃肠道等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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