| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 凉拌豆芽热量/卡路里1457千卡 | |||

1、先把青红辣椒切碎

2、再把五花肉切成肉末

3、把豆芽用水煮成六七分熟

4、锅里放油把肉末和辣椒炒香后再把豆芽放进去炒半分钟就可以装盘,

5、成品
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、滋阴、止消渴等功效;可与冬瓜、山楂、洋葱搭配;与菊花、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、美容护发、防止牙龈出血等功效;可与鲫鱼、榨菜、韭菜搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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