| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 160千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 624克 | 榴莲千层蛋糕热量/卡路里1002千卡 | |||
 热量1002千卡,相当于骑脚踏车327分钟消耗的热量184 | |||||
1、制作材料
2、鸡蛋和细糖一起搅拌
3、加入温热的牛奶 搅拌均匀
4、加入融化的黄油搅拌均匀
5、再分次筛入低筋粉搅拌均匀
6、调好的糊过滤一下，在放冷藏冰箱 静置半个小时
7、冰箱取出面糊，不粘锅用小火加热，舀一大勺面糊放锅理端起锅顺时针转一圈摊成一个饼
8、蛋饼鼓泡有点微微上色就可以起锅
9、在同样的步骤把剩余的面糊全部摊好冷凉待用
10、榴莲肉用打蛋器搅打碎
11、打碎的榴莲肉加到打发的淡奶油里一起搅拌均匀
12、打碎的榴莲肉加到打发淡奶油里一起搅拌
13、取了一个大盘子最低放两层 摸上榴莲奶油陷
14、再馅上放一张饼皮，再抹上榴莲奶油馅重复同样的做法至饼皮放完，做好的榴莲千层蛋糕盖上保鲜膜放冷藏冰箱冷藏2小时后再切块食用口感更
15、成品
16、装饰一下
17、开吃
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、防细菌感染等功效；可与海虾、茼蒿、荠菜搭配；与甲鱼 、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、治便秘、大便秘结等功效；可与香蕉、木瓜、甘蔗搭配；与空心菜、金桔、香椿相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、调整胃肠道、除口臭等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
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