凉伴杂菜的热量和减肥功效

云耳的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有充饥、抗癌、防癌等功效；可与猪血、草鱼、鱿鱼搭配；与马肉、鸭翅、猪血相克，同食可能会引起不适；

腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防止血管硬、保护心脏、防治高脂血症等功效；可与带鱼 、猪肝、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗疲劳、预防过敏等功效；可与豆腐、鸡肉、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；