| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 红烧肉热量/卡路里1469千卡 | |||
 热量1469千卡,相当于裸潜210分钟消耗的热量420 | |||||
1、1:准备好250克的五花肉，切成小丁。
2、2:准备好八角，桂皮，花椒等香料入油锅翻炒出味。
3、3:准备好50克冰糖，小火翻炒，直到褐色。
4、4:切好的五花肉入锅，直到炒出糖色。加水，煮35分钟。
5、5:出锅前15分钟加入2汤勺醋，加入芡粉，就可以美美的出锅了。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补虚、止消渴等功效；可与紫菜、大蒜、丝瓜搭配；与鹌鹑、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、润肺止咳、化痰止咳等功效；可与香蕉、草莓、银耳搭配；
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