| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 黄糖 | 克 | 669千卡 | 380千卡 | ||
| 总量 | 724克 | 遇见花开热量/卡路里829千卡 | |||

1、白萝卜削皮,皮要留着。

2、对半切,再切成片,成半圆形。用盐腌出水,再用手抓出水,去掉苦味。倒进陈醋、黄糖粉,少少辣椒酱,拌匀,放冰箱一晚,过几个小时翻一下,让每块萝卜都入味。

3、腌好后第二天就可以摆盘啦!用半圆形摆成花瓣,萝卜皮放中间做花心。爽脆酸辣的萝卜做好了,很好的下饭菜哦!
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒生津、下气、抗癌等功效;可与豆腐干、油豆腐、糙米搭配;与黄瓜、木耳、银耳相克,同食可能会引起不适;
陈醋的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸;具有帮助消化、降压、消除疲劳等功效;
黄糖的热量380千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血化淤、健脾暖胃、补虚等功效;可与荷兰豆、小米面、黑豆搭配;与肥牛、牛肉、牛腩相克,同食可能会引起不适;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、胃肠胀气、防感冒等功效;可与虾、豆腐、鹌鹑搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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