| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 自发粉 | 克 | 939千卡 | 349千卡 | ||
| 自发粉 | 克 | 939千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 760克 | 开花馒头热量/卡路里2042千卡 | |||
 热量2042千卡,相当于唱歌1021分钟消耗的热量120 | |||||
1、将一碗半自发粉倒入盆中
2、倒入30ml温水（比凉水热一点就可以）
3、揉好面团 然后让面团静置35分钟左右
4、将紫薯切片后蒸熟 然后把紫薯捏成紫薯泥
5、把另半碗面和紫薯泥揉成可爱的紫色的面团 然后放在一旁精置30分钟左右
6、两团面都醒好后 把白色面团再揪成小剂子 然后擀成面皮（和包子皮一样）
7、然后把紫色面团也揪成小剂子 揉圆后包在白色面皮里 (和包子一样) 把有褶的那面放在下面
8、在面团上用刀划个十字
9、然后上锅蒸就可以了 中火20分钟
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、抗衰老、抗癌等功效；可与排骨、猪排、水芹菜搭配；与香蕉、圣女果、燕麦相克，同食可能会引起不适；
自发粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
自发粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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