| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 504克 | 粉蒸肉热量/卡路里1831千卡 | |||
 热量1831千卡,相当于舞厅407分钟消耗的热量270 | |||||
1、猪肉洗净，切小厚片，放入碗内，加入老抽，盐，相关调料。搅拌均匀。
2、放入米粉内肉上粘粉。
3、粉肉放入碗内
4、放到锅内蒸，大火30-50。个人比较喜欢吃时间蒸长些。
5、亮晶晶的出锅
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润肠胃、滋肝阴等功效；可与韭菜、木瓜、洋葱搭配；与杏、鲫鱼、驴肉相克，同食可能会引起不适；
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、明目、益气等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、预防蛀牙等功效；与红豆沙、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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