| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 芒果慕斯热量/卡路里2026千卡 | |||
 热量2026千卡,相当于滑翔飞行579分钟消耗的热量210 | |||||
1、将芒果果肉取出，尽量挑选肉质是金黄色的芒果，做出来比较好看，我这是青芒，色泽差些
2、把芒果果肉250g和牛奶和30g细砂糖放进料理机搅拌成果泥（尽量挑选果肉里面的不规则部分去做果泥，规则的做装饰使用）
3、打发淡奶油，分次加入20g细砂糖，打至细腻即可
4、吉利丁片先冰水泡软，然后隔水加热后，把吉利丁液倒进芒果泥中搅拌均匀
5、把芒果泥倒进淡奶油中搅拌均匀
6、取出慕斯杯，先铺成芒果再倒入慕斯糊，一层芒果一层慕斯糊，装好即可放冰箱冷藏，至少冷藏4小时以上
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善睡眠、润肠等功效；可与蜂蜜、甘蔗、木瓜搭配；与韭菜、雪莲果、空心菜相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强体抗力、治便秘等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、润肺生津、调整胃肠道等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、舒缓肝气、止咳等功效；
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