| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆芽 | 克 | 75千卡 | 30千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 271克 | 炝炒豆芽热量/卡路里84千卡 | |||

1、油锅烧热加入姜丝翻炒,加上青红辣椒,后加豆芽翻炒,最后加粗盐鸡粉胡椒粉翻炒起锅
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进骨骼发育、治疣赘、清热明目等功效;可与鲫鱼、榨菜、韭菜搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有杀菌、活血驱寒、促进消化等功效;可与牛腩、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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