| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 韭菜鸡蛋饼热量/卡路里1151千卡 | |||
 热量1151千卡,相当于骑摩托车460分钟消耗的热量150 | |||||
1、备料。
2、和面后洗干净韭菜。
3、切好韭菜，，打4个鸡蛋成液体，然后分面团。
4、赶成面皮，可以在赶的过程中，看个人口味加盐。
5、电饼铛开下面的一档，大油，放入面皮，加入韭菜。
6、加入蛋液，后加入防止出面皮。
7、成品图，配的小米红枣粥。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养胃、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、补肾温阳、散瘀等功效；可与青鱼、明虾、绿豆芽搭配；与蒜薹、菠菜、白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与辣椒、菠菜、百合搭配；与菠萝、甲鱼 、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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