| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 56千卡 | 14千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | ||
| 培根 | 克 | 631千卡 | 505千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 791克 | 芦笋土豆炒培根热量/卡路里937千卡 | |||

1、土豆切片,油炸至熟透。(如何判断:用筷子戳土豆片中间,如果很容易戳穿就证明熟了。)捞出来备用。

2、处理好的芦笋切段,开水放油盐淖熟芦笋,捞出备用,此时的芦笋青亮诱人。

3、超市可以买到培根,我这个是雨润的培根碎料,比较便宜,但又不会不好。

4、培根切段,呈长方形。

5、蒜头去皮,不用切碎,拍扁就可以了。

6、热锅放少量油,煸炒一下蒜头,放入培根。

7、翻炒培根至有点弯曲的状态,放入炸好的土豆片,翻炒。

8、出锅前倒入芦笋翻炒片刻即可。

9、完成啦。
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胎儿大脑发育、降血压、抗癌等功效;可与黑木耳、帝王蟹、大闸蟹搭配;与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、补充营养、养颜等功效;可与肥牛、黄瓜、牛肉搭配;与柿子、圣女果、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、消食、开胃等功效;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、预防心脑血管疾病、排毒清肠等功效;可与莴笋、马齿苋、排骨搭配;与草菇、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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